L'église Saint-Gervais-Saint-Protais a été construite au XIIe siècle. Ses deux travées ouest ont été ajoutées à la fin du XIIe siècle ou au début du XIIIe siècle. Au XIVe siècle est édifié du côté sud un clocher-porche monumental; deux chapelles couvertes au sud et au nord de la travée précédant l'abside sont aussi datées du XIVe siècle.	source: Fondation Joseph POUCHET Monspeliensia Tome 2 fasc II Sté archéologique de Montpellier 1937	Le clocher était jadis couronné d'une flèche en pierre qui fut démolie en 1832 suite à des dommages occasionnés par un violent ouragan survenu le 2 décembre 1829. Aujourd'hui il n'en reste que le tambour octogonal percé d'un oculus quadrilobé sur chaque face.  A la base de ce tambour, une coursive défensive comprenait à l'origine des échauguettes d'angle reliées entre-elles par un parapet comme en témoigne leurs culs-de-lampe arasés au niveau du dallage périmétrique. De part et d'autre des anciennes échauguettes, subsistent aussi les vestiges des gargouilles d'évacuation des eaux intégrées à l'assise de la corniche filant autour de la souche.

 Les trois niveaux et la coursière supérieure sont desservis depuis le premier étage par une tour d"escalier édifiée dans l'angle nord-ouest sur les reins de la voûte de la 5ème travée de la nef. Une baie aménagée dans cette voûte commandait l'accès du premier étage depuis l'intérieur de l'église.

	Un campanile en ferronnerie y est édifié en 1865. Les abat-son en bois détériorés ont été remplacés au début du XXe par des abat-son en ciment. Après la restauration, 4 horloges sont placées dans les 4 ouvertures quadrilobées.

 

 

	Celle dite du campanile, est d'un diamètre de 0m77, elle date de 1630. Son fondeur a laissé pour initiales I.B. , cette cloche a été classée historique  le 30 septembre 1911 ( classée XVIème). Elle a pour texte apparent: Daniel LAVRES I AQUES - AVOVI - BERTOMI GIBERT 1630 - IB. Sa décoration comprend une croix d'ornement sur trois gradins - Quatre cartouches : les évangélistes. La traduction de ce texte donne en réalité : Daniel LAURES - Jacques AVONI - Barthélémy GIBERT 1630 - IB. Cette cloche a remplacé une précedente datée de 1566, dont le fondeur était le sieur Francis LEGYE. (Source: livre Les Cloches de l'Hérault)

 

La première est d'un diamètre de 1m20, sa note est le MI .Sur le corps de la cloche on déchiffre :   EGO SUN VOX DEI / JE M'APPELLE VICTOR MARIE / J'AI POUR PARRAIN DON VICTOR MARIE PRIEUR DE LA CHARTREUSE DE MOUGERE / POUR MARRAINE MARIE COMBESCURE /  J'AI ETE FONDUE EN 1896 SOUS LE PONTIFICAT DE S.S. LEON XIII SOUS L'EPISCOPAT DE SG Mgr ANATOLE DE ROVERIE DE CABRIERES SOUS LE PASTORAT DE Mr L'ABBE COMBES LOUIS : EUGENE BAUDOUIN FONDEUR A MARSEILLE.  Sur la robe figurent  : CONGREGO CLERUM  (je rassemble les ouailles) DEFUNCTOS PLORO (je pleure les défunts) LAVDO DEUM  VERUM  (je loue le vrai Dieu) PLEBEM VOCO  (j'appelle le peuple) YGNEM (sic) SIGNO FESTA DECORO (j'agrémente les fêtes) FUGO FULMINA (j'éloigne la foudre) Puis une crucifixtion - Saint Joseph - un bouquet de fleurs - la vierge d'Assomption couronnée - le blason du fondeur et son cartouche.
La deuxième est d'un diamètre de 0m88, sa note est le LA. Sur le corps  de la cloche on déchiffre :   BRUNO - PAULINE - MARIE - AVE MARIA GRATIA - J'ECARTE LA GRELE ! J'APAISE LA TEMPETE - MUETTE DEPUIS 1948 POUR AVOIR SONNE LA VICTOIRE SUR LES ALLEMANDS / JE CHANTE LA RECONNAISSANCE A MES BIENFAITEURS Mrs ALBOUY Maire, Dr MERCADIER, SOUQUET adjoints - Les Conseillers ALMERAS - BARDOU - DEJEAN G. - DEJEAN E. - GEORGERENS - ET LES PAROISSIENS DE CAUX / J'AI ETE BENITE AVEC MA SOEUR PAR SON EXC Mgr DUPERRAY EN 1952 / L'ABBE FIRMIN SARRAZIN ETANT CURE : J'AI POUR PARRAIN BRUNO CORCORAL ET POUR MARRAINE PAULINE BERTRAND. Son fondeur est GRANIER.
La troisième est d'un diamètre de 1m09, sa note est le SOL. Sur le corps de la cloche on déchiffre :   JE LOUE DIEU DANS LES CIEUX - JEAN PAUL - LOUIS- GABRIELLE / GARDE LES CHAMPS, CE BEAU VIGNOBLE DONT CAUX EST FIER AVEC RAISON PAR LE TRAVAIL / JOYEUX ET NOBLE GARDE NOS COEURS DANS L'UNION / FONDUE ET BENITE EN 1599 / J'AVAIS PERDU MA VOIX  DEPUIS PLUS DE 50 ANS / JE DOIS MA RESURRECTION A MONSIEUR FERNAND ALBOUY, MAIRE ET SES ADJOINTS. Son fondeur est GRANIER (en 1952)
Source: Etude préalable à la restauration du clocher en date d'octobre 1993.

                                                                                                                                                

		LES AMIS DU CLOCHER ET DU PATRIMOINE DE CAUX mise à jour 21 novembre 2016
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